Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Mon chocolatier [Texte imprimé]

Publication : Civrieux-d'Azergues (13 chemin des Prés-secs, 69380) : Groupe Toupargel, DL 2007

Impression : 53-Laval : Impr. Étic graphic

Description matérielle : 1 vol. (72 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. ; 24 cm

Collection : La cuisine des métiers

Lien à la collection : La Cuisine des métiers  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Glossaire. Index

Sujet(s) : Chocolat  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine (chocolat)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.337 4 (23e éd.) = Cacao  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : (Rel. à spirale) : 15 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb41051883m

Notice n° :  FRBNF41051883