Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Abert, Jean-François (1944-2008)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Pierre Gagnaire lucide & ludique [Texte imprimé] / textes de Jean-François Abert ; photographies de Peter Lippmann ; stylisme et rédaction des recettes, Éric Trochon

Publication : Paris : La Martinière, impr. 2006

Impression : 85-Luçon : Impr. Pollina

Description matérielle : 1 vol. (199 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. ; 28 cm

Autre(s) auteur(s) : Lippmann, Peter. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Trochon, Éric (1964-....). Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Autre forme du titre : Pierre Gagnaire lucide et ludique

Sujet(s) : Gagnaire, Pierre (1950-....)  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 4 (23e éd.) = Cuisine - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7324-3512-0 (rel.) : 53 EUR
EAN 9782732435121

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb409579007

Notice n° :  FRBNF40957900