Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Auteur(s) : Abert, Jean-François (1944-2008)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Pierre Gagnaire lucide & ludique [Texte imprimé] / textes de Jean-François Abert ; photographies de Peter Lippmann ; stylisme et rédaction des recettes, Éric Trochon

Publication : Paris : La Martinière, impr. 2006

Impression : 85-Luçon : Impr. Pollina

Description matérielle : 1 vol. (199 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. ; 28 cm


Autre(s) auteur(s) : Lippmann, Peter. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Trochon, Éric (1964-....). Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur


Sujet(s) : Gagnaire, Pierre (1950-....)  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey : 641.594 4 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 2-7324-3512-0 (rel.) : 53 EUR
EAN 9782732435121

Notice n° :  FRBNF40957900



Localiser ce document(2 Exemplaires)

Tolbiac - Haut-de-jardin - Sciences et techniques - Salle C - Gastronomie

1 partie d'exemplaire regroupée

641.594 4092 GAGN p
support : livre

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée