Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Marchal, Gaston-Louis (1927-2014). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Bien manger à Castres au XXème siècle [Texte imprimé] / [composé et illustré par] Marchal G. L. ; préface de Pascal Bugis,...

Publication : Castres (1 Pl. du 1er mai, 81100) : Sté culturelle du pays castrais, 2001

Impression : 81-Castres : Impr. Impact

Description matérielle : 1 vol. (non paginé [160] p.) : ill., couv. ill. ; 30 cm

Collection : Cahiers de la Société culturelle du pays castrais ; cahier n° 27

Lien à la collection : Cahiers de la Société culturelle du pays castrais  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Menus -- Castres (Tarn, France) -- XXe siècle  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  642.509 44 (23e éd.) = Repas dans des lieux ou des établissement de restauration publics - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-904401-42-3 (br.) : 18,30 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb40211302s

Notice n° :  FRBNF40211302