Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Biennale internationale des arts culinaires (2005 ; Dijon). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Scènes gourmandes [Texte imprimé] : [actes des] Rencontres BIAC 2005, [Dijon] / sous la direction de Jean-Jacques Boutaud ; préface de Jean-Pierre Billoux

Publication : Paris : J.-P. Rocher, impr. 2006

Impression : 46-Mercuès : Impr. France Quercy

Description matérielle : 1 vol. (210 p.) : ill., couv. ill. ; 23 cm

Note(s) : La couv. porte en plus : "marché, cuisine, table". - Notes bibliogr.

Autre(s) auteur(s) : Boutaud, Jean-Jacques (1954-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Alimentation -- Société  Voir les notices liées en tant que sujet Coutumes alimentaires  Voir les notices liées en tant que sujet Cuisine -- Société  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Actes de congrès  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  394.12 (23e éd.) = Coutumes relatives au manger et au boire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-911361-80-6 (br.) : 20 EUREAN 9782911361807

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb40190210c

Notice n° :  FRBNF40190210