Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Palla, Monica  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Viandes et grillades [Texte imprimé] / M. Palla ; [traduction de l'italien par Rossana Jemma-Schwentzel]

Édition : Nouvelle éd.

Publication : Paris : De Vecchi, impr. 2006

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm

Collection : Mini guide à la carte

Lien à la collection : Mini guide à la carte  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Index

Sujet(s) : Cuisine (viande)  Voir les notices liées en tant que sujet
Grillade  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.76 (23e éd.) = Cuisson au barbecue, sur la braise, sur le gril  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7328-8968-7 (br.) : 1,90 EUR
EAN 9782732889689

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb40177787m

Notice n° :  FRBNF40177787