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Auteur(s) : Rambourg, Patrick (1965-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le civet de lièvre [Texte imprimé] : un gibier, une histoire, un plat mythique / Patrick Rambourg

Édition : 2nd éd., rev. et corr.

Publication : Paris : J.-P. Rocher, impr. 2003

Description matérielle : 97 p. : ill. ; 23 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 89-94

Sujet(s) : Cuisine (lièvre ; viande)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.691 (23e éd.) = Préparation du gibier (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-911361-31-8 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb40113072f

Notice n° :  FRBNF40113072