Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Poulain, Bernard (1925-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : L'insécurité alimentaire [Texte imprimé] : problèmes de bactéries / Bernard Poulain

Publication : Vesoul (2 rue de la Motte, 70000) : Maé-Erti éd., impr. 2003

Impression : 52-Langres : Impr. D. Guéniot

Description matérielle : 1 vol. (256 p.) : couv. ill. en coul. ; 17 cm

Sujet(s) : Microbiologie alimentaire  Voir les notices liées en tant que sujet
Toxicologie alimentaire  Voir les notices liées en tant que sujet
Maladies d'origine alimentaire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.001 579 (23e éd.) = Technologie des aliments - Microorganismes, champignons, algues  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-84601-704-2 (br.) : 20 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb39967889w

Notice n° :  FRBNF39967889