Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : UBIFRANCE (2004-....). Direction Étude et analyse concurrentielle  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Tableaux de bord de la restauration hors domicile en Allemagne [Texte imprimé] / UBIFRANCE, [Département] Études et analyse concurrentielle ; [avec la collab. du] Département agro-alimentaire, Mission agricole en Allemagne ; [réd. par Ida Rouyer] ; [sous la dir. de Judith Orsini-Recly]

Publication : Paris : UBIFRANCE, 2004

Impression : Paris : Impr. d'UBIFRANCE

Description matérielle : 65 p. : graph. ; 30 cm

Collection : Circuits, marchés et stratégies

Lien à la collection : Circuits, marchés et stratégies  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Rouyer, Ida (1964-....). Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Orsini-Recly, Judith. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
UBIFRANCE (2004-....). Mission agricole (Düsseldorf, Allemagne). Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Restauration collective -- Allemagne  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Statistiques  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  338.476 47954 (23e éd.) = Établissements pour manger ou boire (économie) - Europe  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-279-52293-4 (br.) : 126,60 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb392477937

Notice n° :  FRBNF39247793