Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Massif, Pascal  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le foie [Texte imprimé] / introduction et recettes de Pascal Massif ; photographies de Jean-Pierre Duval

Publication : Sommières : R. Pages, DL 2002

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 16 cm

Collection : Carnet de cuisine ; 12

Lien à la collection : Carnet de cuisine (Sommières. 2002)  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Duval, Jean-Pierre (1963-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Titre de couverture : Foie gras

Sujet(s) : Cuisine (foie gras)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.665 97 (23e éd.) = Canards (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-84350-112-1 (br.) : 8,50 EUR
EAN 9782843501128

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb39236970p

Notice n° :  FRBNF39236970