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Auteur(s) : Guillaume, Pierre (1933-2019). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Histoire sociale du lait [Texte imprimé] / Pierre Guillaume

Publication : Paris : Christian, 2003

Impression : 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet

Description matérielle : 233 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm

Collection : Vivre l'histoire

Lien à la collection : Collection Vivre l'histoire (Paris)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Index

Sujet(s) : Lait -- Société -- France -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet Produits laitiers -- Industrie et commerce -- France -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  637.109 440 9 (23e éd.) = Production laitière - France - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-86496-111-3 (br.) : 20 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb39111663s

Notice n° :  FRBNF39111663