Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Hom, Ken (1949-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Cuisine chinoise [Texte imprimé] / Ken Hom

Traduction de : Ken Hom's illusrated Chinese cookery

Publication : [Paris] : Hachette, 2003

Impression : 85-Luçon : Impr. Pollina

Description matérielle : 276 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm

Note(s) : Index

Sujet(s) : Cuisine chinoise  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.595 1 (23e éd.) = Cuisine - Chine  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-01-236798-4 (rel.) : 25 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb39073288k

Notice n° :  FRBNF39073288