Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Vabret, Christian (1954-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Tours de main, pains spéciaux et recettes régionales [Texte imprimé] : et recettes régionales / Christian Vabret,...

Publication : Les Lilas : J. Villette, 2003

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm

Note(s) : Texte japonais seul, nom des pains en français et en japonais. - Glossaire

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Titre(s) parallèle(s) : Furansu pan no subete

Sujet(s) : Variétés de pain  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.815 (23e éd.) = Pains et autres produits de boulangerie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-86547-061-X (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb39044046q

Notice n° :  FRBNF39044046