Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Image animée : vidéo

Titre(s) : Techniques culinaires [Images animées] / Cyrille Mathivet, réal. ; Viviane Baele, Nicole Martin, concept., comment. ; Laurent Trouch, comp. ; Claire Boge, voix

Publication : Grenoble : Centre national d'enseignement à distance (France. Centre, Grenoble) [éd.] ; Grenoble : Centre national d'enseignement à distance (France. Centre, Grenoble) [distrib.], 1997 (DL)

Éditeur : Centre national d'enseignement à distance (France). Institut (Grenoble). Éditeur commercial  Voir les notices liées en tant que Responsabilité commerciale

Distributeur : Centre national d'enseignement à distance (France). Institut (Grenoble). Distributeur  Voir les notices liées en tant que Responsabilité commerciale

Producteur(s) : Centre national d'enseignement à distance (France). Institut (Grenoble). Producteur de vidéogrammes  Voir les notices liées en tant que Responsabilité commerciale

Description matérielle : 1 cass. vidéo (1 h 34 min) : coul., SECAM ; 1/2 pouce VHS

Note(s) : Copyright : Centre national d'enseignement à distance (France. Centre, Grenoble)

Auteur(s) :  Mathivet, Cyrille. Réalisateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Baële, Viviane. Concepteur. Auteur du commentaire  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Martin, Nicole (19..-.... ; conseillère pédagogique). Concepteur. Auteur du commentaire  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Trouch, Laurent. Compositeur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Interprète(s) : Boge, Claire. Voix parlée  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine -- Technique  Voir les notices liées en tant que sujet

Thème(s) : Vie pratique

Genre : non fiction

Typologie : enseignement

Référence(s) commerciale(s) : (boîte)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb383572426

Notice n° :  FRBNF38357242