Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Foulkes, Maït. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le goût de l'Asie [Texte imprimé] : encyclopédie de la cuisine asiatique / Maït Foulkes ; ill. d'Aurore de la Morinerie

Publication : Arles : P. Picquier, 2001

Impression : 72-La Flèche : Impr. Brodard et Taupin

Description matérielle : 962 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : La Morinerie, Aurore de. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine asiatique  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Encyclopédies  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  641.595 (23e éd.) = Cuisine - Asie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-87730-554-6 (br.) : 28 EUR : 183,67 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37659517p

Notice n° :  FRBNF37659517