Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Schuffenecker, Gérard. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Connaître la cuisine alsacienne [Texte imprimé] / Gérard Schuffenecker ; les photogr. sont de Gérard et Monique Schuffenecker ou d'Alain Kauffmann

Publication : [Paris] : J.-P. Gisserot, cop. 2001

Impression : 85-Luçon : Impr. Pollina

Description matérielle : 125 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm

Collection : Collection Alsatiques Gisserot ; 4

Lien à la collection : Alsatiques Gisserot  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Schuffenecker, Monique. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Kauffmann, Alain (19..-.... ; photographe). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine alsacienne  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 439 (23e éd.) = Cuisine - France - Ancienne Alsace  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-87747-286-8 (br.) : 33 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37647822d

Notice n° :  FRBNF37647822