Notice bibliographique

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010 .. $a 0-7167-1049-8

039 .. $o GEA $a 000060168

100 .. $a 19920618d1980 m y0frey50 ba

101 0. $a eng

102 .. $a US

105 .. $a a z 00|y|

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181 .. $6 02 $c txt $c sti $2 rdacontent

182 .0 $6 01 $a n

182 .. $6 02 $c n $2 rdamedia

200 1. $a Microbiology of foods $b Texte imprimé $f John C. Ayres,...J. Orvin Mundt,...William E. Sandine,...

210 .. $a San Francisco $c W. H. Freeman $d cop. 1980

215 .. $a XII-708 p. $c ill. $d 25 cm

225 |. $a A series of books in food and nutrition

300 .. $a Bibliogr. à la fin de chaque chapitre. Index

410 .0 $0 37324843 $t A Series of books in food and nutrition $d 1980

606 .. $3 11957212 $a Microbiologie alimentaire $2 rameau

606 .. $3 11971322 $a Intoxication alimentaire $2 rameau

676 .. $a 664.001 579 $v 23

700 .| $3 12277999 $o ISNI0000000109355893 $a Ayres $b John Clifton $f 1913-.... $4 070

701 .| $3 12278000 $o ISNI0000000108611680 $a Mundt $b John Orvin $4 070

701 .| $3 12278001 $o ISNI0000000110571331 $a Sandine $b William E. $4 070

801 .0 $a FR $b FR-751131015 $c 19920618 $g AFNOR $h FRBNF373559150000007 $2 intermrc

930 .. $5 FR-751131009:37355915001001 $a 2000-134717 $b 759999999 $c Tolbiac - Rez de Jardin - Sciences et technique - Magasin $d O

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