Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Manuel sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires [Texte imprimé]. 17, Défauts visibles inacceptables des récipients, un manuel illustré / Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires.  Voir toutes les notices liées

Publication : Rome : FAO, 1998

Description matérielle : VII-27-[4] p. : ill. en coul. ; 21 cm

Collection : Étude FAO alimentation et nutrition ; 14, 17

Lien à la collection : FAO food and nutrition paper  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet Industries agroalimentaires -- Salubrité  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 92-5-204176-1 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb370950441

Notice n° :  FRBNF37095044