Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Titre(s) : Tables d'hier, tables d'ailleurs [Texte imprimé] : histoire et ethnologie du repas / sous la dir. de Jean-Louis Flandrin, Jane Cobbi

Publication : Paris : O. Jacob, 1999

Impression : 53-Mayenne : Impr. Floch

Description matérielle : 496 p. : graph., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Autre(s) auteur(s) : Flandrin, Jean-Louis (1931-2001). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Cobbi, Jane (1943-2020). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Coutumes alimentaires -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Alimentation -- Anthropologie -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  394.120 9 (23e éd.) = Coutumes relatives au manger et au boire - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7381-0564-5 (br.) : 180 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37079393m

Notice n° :  FRBNF37079393