Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Dittrich, Kathi  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Leitzmann, Claus (1933-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Ces aliments qui nous protègent [Texte imprimé] : les substances bioactives dans notre assiette / Kathi Dittrich et Claus Leitzmann ; trad. de Claudine Bartelheimer

Traduction de : Bioaktive Substanzen

Publication : Mens : Terre Vivante, 1999

Impression : 05-Gap : Impr. Louis-Jean

Description matérielle : 111 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Bartelheimer, Claudine. Traducteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Maladies d'origine nutritionnelle -- Prévention  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Composition  Voir les notices liées en tant que sujet
Biomolécules actives  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-904082-76-X (br.) : 85 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37035719h

Notice n° :  FRBNF37035719