Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : France. Conseil national du tourisme. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La transmission dans les entreprises d'hôtellerie, de restauration et de débits de boissons [Texte imprimé] / Conseil national du tourisme, Section des questions économiques ; président, Antoine Veil,... ; rapporteur, Bernard Delbauffe,...

Publication : Paris : Conseil national du tourisme : diff. la Documentation française, 1995

Impression : 93-Saint-Ouen : Impr. GMC

Description matérielle : 72 p. ; 30 cm

Autre(s) auteur(s) : Veil, Antoine (1926-2013). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Delbauffe, Bernard. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Entreprises -- Transmission -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Hôtels -- Gestion -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Restaurants -- Gestion -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-11-088443-6 (br.) : 70 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb369609145

Notice n° :  FRBNF36960914