Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : France. Direction du tourisme (1993-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Observatoire d'économie appliquée  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les évolutions récentes du secteur de la restauration commerciale [Texte imprimé] / [Direction du tourisme] ; [OBEA] ; [réd. par Violaine Carrere et Malik Larabi]

Publication : Paris : Observatoire national du tourisme, 1994

Description matérielle : 119 f. : graph., couv. ill. ; 30 cm

Collection : Analyses et perspectives du tourisme, ISSN 1249-450X ; 34

Lien à la collection : Analyses et perspectives du tourisme (Paris)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : OBEA = Observatoire d'économie appliquée. - En appendice, choix de documents

Autre(s) auteur(s) : Carrère, Violaine (1956-....). Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Larabi, Malik. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Restauration collective -- Aspect économique -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Restaurants -- Aspect économique -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Statistiques  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-11-088085-6 (br.) : 310 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb367106755

Notice n° :  FRBNF36710675