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Auteur(s) : Lallemand, Roger (1922-1995). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Pruilhère, Roger  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La quiche, la tourte, la tarte de nos régions [Texte imprimé] : origine, histoire, évolution, recettes / Roger Lallemand, Roger Pruilhère ; préf. de Marie-Paule Bernardin

Publication : Langres : D. Guéniot, 1997

Description matérielle : 137 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm

Collection : Tradition et gastronomie

Lien à la collection : Traditions et gastronomie (Langres)  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Tartes  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-87825-152-0 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36701516d

Notice n° :  FRBNF36701516