Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les graisses et huiles dans la nutrition humaine [Texte imprimé] : rapport d'une consultation mixte d'experts / organisée conjointement pas l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et l'Organisation mondiale de la santé, Rome, 19-26 octobre 1993

Publication : Rome : FAO, 1996

Description matérielle : XVII-142 p. : ill. ; 30 cm

Collection : Etude FAO Alimentation et nutrition ; 57

Lien à la collection : FAO food and nutrition paper  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 113-142

Autre(s) auteur(s) : Organisation mondiale de la santé. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Corps gras alimentaires  Voir les notices liées en tant que sujet
Besoins alimentaires  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 92-5-203621-0 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36698016d

Notice n° :  FRBNF36698016