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Auteur(s) : Apfelbaum, Marian (1931-2020)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Forrat, Claire  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Nillus, Paul  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Diététique et nutrition [Texte imprimé] / Marian Apfelbaum,... Claire Forrat,... Paul Nillus,... ; avec la collab. de Isabelle Duracq,... Jocelyne Faivre,... et Véronique Vanbustel,...

Édition : 4e éd.

Publication : Paris ; Milan ; Barcelone : Masson, 1997

Impression : 53-Mayenne : Impr. Jouve

Description matérielle : XIV-479 p. ; 21 cm

Collection : Abrégés

Lien à la collection : Abrégés (Paris. 1971)  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Duracq, Isabelle. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Faivre, Jocelyne. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Vanbustel, Véronique. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Alimentation  Voir les notices liées en tant que sujet
Diététique  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Composition chimique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  613.2 (23e éd.) = Diététique  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-225-85578-1 (br.) : 150 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36696139v

Notice n° :  FRBNF36696139