Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Goumard, Jean-Claude (1950-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Poissons coquillages et crustacés [Texte imprimé] / texte, Jean-Claude Goumard ; photogr., Hervé Amiard ; stylisme, Laurence Mouton

Publication : Paris : France loisirs, 1997

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 167 p. : ill. en coul., jaquette ill. en coul. ; 30 cm

Autre(s) auteur(s) : Amiard, Hervé (1955-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Mouton, Laurence (1961-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (poisson)  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine (fruits de mer)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7441-0801-4 (rel.) : 228 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb361875630

Notice n° :  FRBNF36187563