Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Clergeaud, Chantal (1954-2008). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Découvrez et cuisinez les protéines végétales [Texte imprimé] / Chantal Clergeaud

Publication : Romont (Suisse) : Éd. Recto Verseau, 1995

Impression : 07-Aubenas : Impr. Lienhart

Description matérielle : 94 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm

Note(s) : La couv. porte en plus : "la santé dans l'assiette"

Sujet(s) : Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet
Protéines végétales  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-88343-070-5 (br.) : 48 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36168778d

Notice n° :  FRBNF36168778