Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Rougier, Brigitte. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Chrétien, Alain  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Technologie des équipements et des produits [Texte imprimé] : corrigé / par Brigitte Rougier et Alain Chrétien

Publication : Paris : Ed. BPI, 1995

Impression : 61-La Chapelle-Montligeon : Impr. de Montligeon

Description matérielle : 23 p. : ill., couv. ill. ; 30 cm

Collection : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie

Lien à la collection : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Avant-titre : "Formations hôtelières, formations sanitaires et sociales"

Sujet(s) : Hôtels -- Appareils et matériel -- Entretien et réparations  Voir les notices liées en tant que sujet
Restaurants -- Appareils et matériel -- Entretien et réparations  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-85708-154-5 (br.) : 100 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36155490h

Notice n° :  FRBNF36155490