Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Auteur(s) : France. Convention nationale. Commission d'agriculture et des arts
Berthollet, Claude-Louis (1748-1822)
L'Héritier de Brutelle, Charles Louis (1746-1800)
Tissot, Pierre-François (1768-1854)
Titre(s) : La Commission d'agriculture et des arts, aux autorités constituées. Deuxième instruction. Extraction de l'huile de faine. [Texte imprimé]
Publication : [Paris. Entre le 19 septembre et le 16 novembre 1794]
Éditeur : Imprimerie de la Feuille du cultivateur (Paris). Imprimeur-libraire
Description matérielle : 32 p., 2 f. de pl. dépl. ; in-4
Note(s) : Titre de départ. En marge : "Commission d'agriculture et des arts. Agriculture végétale."
En tête : "Liberté. Égalité." "Signé Berthollet ; L'Héritier ; Tissot, adjoint par
interim.". - Publié entre le 19 septembre et le 15 novembre 1794, ou peu après, sans
doute par l'"Imprimerie de la Feuille du cultivateur" comme les autres publications
de la Commission. Sans doute postérieur de peu à l'instruction publiée par J. A. Boudin
peu après le décret du 28 fructidor an 2 = 11 septembre 1794 (De l'huile de faine.
Par J. A. Boudin,...), mais antérieur à la suppression de la Commission d'agriculture
(octobre 1795). - Fait suite à "La Commission d'agriculture aux autorités constituées.
Récolte de la faine" de septembre 1794. - Ne figure ni dans la "Bibliographie agronomique"
/ Musset-Pathay, 1810 ni dans la "Bibliothèque Huzard", 1842. - Il existe une autre
éd. de cette instruction en format in-8. - "Première partie. Réglement pour cette extraction", avec "Noms des agens envoyés
pour la faîne..." (p. 4), "Extrait des registres du comité de Salut public..." (p.
5) ; "Deuxieme partie. Pratique de la fabrication de l'huile de faîne" (p. 9) ; "Explication
succincte de chaque figure..." (p. 23) : moulin à huile ou tordoir, mortier à bras
et presse à bras
Sujet(s) : Hêtres -- Utilisation
Faines -- Utilisation -- France -- 1789-1799 (Révolution)
Huiles végétales -- France -- 1789-1799 (Révolution)
Genre ou forme : Ouvrages avant 1800
Indice(s) Dewey :
664.3 (23e éd.) = Graisses et huiles (technologie des aliments)
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb361139196
Notice n° :
FRBNF36113919