Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Höfler, Manfred (1937-1995)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Dictionnaire de l'art culinaire français [Texte imprimé] : étymologie et histoire / Manfred Höfler

Publication : Aix-en-Provence : Edisud, 1996

Impression : 13-Gignac-la-Nerthe : Impr. Borel et Féraud

Description matérielle : 206 p. : couv. ill. ; 24 cm

Sujet(s) : Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Dictionnaires  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  641.503 (23e éd.) = Cuisine - Dictionnaires et encyclopédies  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-85744-747-7 (rel.) : 148 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35856282n

Notice n° :  FRBNF35856282