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Auteur(s) : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine [Texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

Publication : Rome : FAO, 1995

Description matérielle : V-271 p. : ill., couv. ill. ; 21 cm

Collection : Collection FAO Alimentation et nutrition, ISSN 0253-2549 ; 28

Lien à la collection : Collection FAO. Alimentation et nutrition  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 263-271

Sujet(s) : Lait -- Composition chimique  Voir les notices liées en tant que sujet Lait maternel -- Composition chimique  Voir les notices liées en tant que sujet Produits laitiers -- Composition chimique  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 92-5-203534-6 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35818809w

Notice n° :  FRBNF35818809