Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Pudlowski, Gilles (1950-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La cuisine de Christian Constant à l'hôtel de Crillon [Texte imprimé] / [textes par Gilles Pudlowski] ; [photogr. par Jean-Michel Labat]

Publication : Paris : M. Lafon-Ramsay, 1995

Impression : 27-Evreux : Impr. Hérissey

Description matérielle : 191 p. : ill. en coul. ; 30 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Labat, Jean-Michel. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet
Restaurants -- Paris (France)  Voir les notices liées en tant que sujet
Hôtel de Crillon (Paris)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.509 (23e éd.) = Cuisine - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-84114-116-0 (rel.) : 295 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb357999045

Notice n° :  FRBNF35799904