Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Auteur du texte
Titre(s) : Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires. 6, Aliments pour l'exportation [Texte imprimé] / Organisation des Nations Unies por l'alimentation et l'agriculture ; première révision par Om P. Dhamija,... et W.C.K. Hammer,...
Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires.
Édition : Rev. 1
Publication : Rome : FAO, 1993
Description matérielle : Pagination multiple [134] p. : graph. ; 30 cm
Collection : Etude FAO Alimentation et nutrition ; 14, 6
Lien à la collection : FAO food and nutrition paper
Autre(s) auteur(s) : Dhamija, Om P.. Rédacteur Hammer, W.C.K.. Rédacteur
Sujet(s) : Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 92-5-203014-X (rel.)
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb357987093
Notice n° : FRBNF35798709