Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Ducloux, Jean (1920-2010). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La cuisine traditionnelle [Texte imprimé] ; suivi de Ma vie de cuisinier / Jean Ducloux... ; photogr., Nicolas Leser

Publication : Paris : Solar, 1994

Description matérielle : 119 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm

Autre(s) auteur(s) : Leser, Nicolas. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Ducloux, Jean (1920-2010)  Voir les notices liées en tant que sujet Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Récits personnels  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-263-02275-9 (rel.) : 119 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35766260c

Notice n° :  FRBNF35766260