Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Bach, Nicole. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur Oulé, Jean-Claude (1954-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Gestion de l'entreprise [Texte imprimé] : 1ère année, baccalauréat professionnel restauration / par Nicole Bach et Jean-Claude Oulé

Publication : Paris : Ed. BPI, 1994

Impression : 62-Arras : Impr. centrale de l'Artois

Description matérielle : 120 p. : ill. ; 30 cm

Collection : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, ISSN 0981-6615

Lien à la collection : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie  Voir toutes les notices liées

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-85708-138-3 (br.) : 95 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35745836h

Notice n° :  FRBNF35745836