Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Bellouet, Gérard-Joël (1942-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Apprenez l'art du sucre soufflé et coulé [Texte imprimé] / G. J. Bellouet

Édition : [Nouv. éd.]

Publication : [Fontenay-le-Fleury] (4 square Bernard-Palissy, 78330) : G. J. Bellouet, 1994

Impression : 94-Fontenay-Sous-Bois : Impr. Médiagraphic

Description matérielle : 136 p. : ill. en noir et en coul. ; 31 cm

Note(s) : Texte en français et en anglais

Sujet(s) : Travail du sucre  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-9503740-0-X (rel.) : 320 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb357430642

Notice n° :  FRBNF35743064