Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le marché de la restauration hors foyer en Italie [Texte imprimé] / Centre français du commerce extérieur, Direction des produits agro-alimentaires ; [réd. par Ida Rouyer]

Publication : Paris : CFCE, 1994

Description matérielle : 414 p. : ill. en noir et en coul. ; 30 cm

Collection : Circuits, marchés et stratégies

Lien à la collection : Circuits, marchés et stratégies  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Rouyer, Ida (1964-....). Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Restaurants -- Italie  Voir les notices liées en tant que sujet Restauration collective -- Italie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-279-53330-8 (br.) : 2500 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb357248732

Notice n° :  FRBNF35724873