Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Progneaux, Jean-E.. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les spécialités et recettes gastronomiques charentaises [Texte imprimé] : 190 recettes typiquement charentaises / J.-E. Progneaux,... ; préf. de Mme Odette Commandon,...

Édition : 11e éd. rev. et augm.

Publication : La Rochelle (19 grande rue de Fétilly, 17000) : Éd. Rupella, 1993

Impression : 17-La Rochelle : Impr. de l'Ouest

Description matérielle : 175 p. : couv. ill. en coul. ; 18 cm

Note(s) : Titre de couv. : "Recettes et spécialités gastronomiques charentaises"

Sujet(s) : Cuisine charentaise  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-86474-023-0 (br.) : 45 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb356828055

Notice n° :  FRBNF35682805