Notice bibliographique

Notice

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Auteur(s) : Centre international de recherche sur le cancer. Working group on the evaluation of the carcinogenic risk of chemicals to humans Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Some naturally occuring substances [Texte imprimé] : food items and constituents, heterocyclic aromatic amines and mycotoxins / World health organization, International agency for research on cancer, Working group on the evaluation of carcinogenic risks to humans,... Lyon, 9-16 June 1992

Publication : Lyon : IARC, 1993

Description matérielle : 599 p. : tableaux, graph. ; 24 cm

Collection : IARC monographs on the evaluation of carcinogenic risks to humans, ISSN 0250-9555 ; 56

Lien à la collection : IARC monographs on the evaluation of carcinogenic risk of chemicals to humans

Note(s) : "Cumulative cross index to IARC monographs on the evaluation of carcinogenic risks to humans" p. 573-599. - Notes bibliogr.

Sujet(s) : Toxicologie alimentaire Voir les notices liées en tant que sujet
Amines aromatiques -- Cancérogénicité Voir les notices liées en tant que sujet
Composés hétérocycliques -- Cancérogénicité Voir les notices liées en tant que sujet
Mycotoxines -- Cancérogénicité Voir les notices liées en tant que sujet