Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Scotto (sœurs). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Hubert, Annie (1941-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : L'héritage de la cuisine française [Texte imprimé] / les soeurs Scotto, Annie Hubert-Baré

Publication : [Paris] : Hachette, 1992

Description matérielle : 256 p. : ill. en coul. ; 35 cm

Note(s) : Précédemment paru en anglais sous le titre : "The heritage of french cooking". - Bibliogr. p. 252. Index

Sujet(s) : Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 4 (23e éd.) = Cuisine - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-01-017952-8 (rel.) : 320 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35537013k

Notice n° :  FRBNF35537013