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Auteur(s) : Leclercq, Pierre (19..-.... ; vétérinaire). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Manuel des agents d'inspection des aliments d'origine animale [Texte imprimé] / P. Leclercq,...

Publication : Paris : la Documentation française, 1991

Impression : Paris : Impr. Jouve

Description matérielle : 179 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Collection : Collection Manuels et précis d'élevage, ISSN 0750-6422 ; 8

Lien à la collection : Manuels et précis d'élevage  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Titre de couv. : "Les agents d'inspection des aliments d'origine animale". - Bibliogr. p. 171

Sujet(s) : Viande -- Inspection -- Régions tropicales  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments d'origine animale -- Contrôle de la qualité -- Régions tropicales  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-11-002548-4 (br.) : 80 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35489292m

Notice n° :  FRBNF35489292