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Auteur(s) : Académie des gastronomes. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Académie culinaire de France  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La Haute cuisine française [Texte imprimé] : les cents menus du Président / Academie des gastronomes, Academie culinaire de France

Publication : Condé-sur-Noireau : C. Corlet, 1988

Impression : 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet

Description matérielle : 768 p.-[32] p. de pl. : couv. ill. en coul. ; 24 cm

Sujet(s) : Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 4 (23e éd.) = Cuisine - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-85480-168-7 (br.) : 120 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb353064004

Notice n° :  FRBNF35306400