Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : France. Direction des lycées et collèges. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Certificat d'aptitude professionnelle, Charcutier préparation traiteur [Texte imprimé] / Ministère de l'éducation nationale, de la jeunesse et des sports, Direction des lycées et collèges

Publication : Paris : Centre national de documentation pédagogique, 1989

Impression : 87-Saint-Yrieix : Impr. Fabrègue

Description matérielle : 59 p. ; 24 cm

Collection : Collection Horaires, objectifs, programmes, instructions

Lien à la collection : Horaires, objectifs, programmes, instructions  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Brochure du CNDP n°6581

Sujet(s) : Charcuterie -- Étude et enseignement (secondaire) -- France  Voir les notices liées en tant que sujet Traiteurs -- Formation -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-240-70354-7 (br)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb350366552

Notice n° :  FRBNF35036655