Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : France. Direction des lycées et collèges. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Brevet d'études professionnelles, Hôtellerie, collectivités [Texte imprimé] : Option A, cuisine, Option B, services / Ministère de l'éducation nationale, de la jeunesse et des sports, Direction des lycées et collèges

Édition : Rééd. 1989

Publication : Paris : Centre national de documentation pédagogique, 1989

Impression : 87-Saint-Yrieix : Impr. Fabrègue

Description matérielle : 81 p. ; 21 cm

Collection : Collection Horaires, objectifs, programmes, instructions

Lien à la collection : Horaires, objectifs, programmes, instructions  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Brochure du CNDP n°6289

Sujet(s) : Hôtels -- Entretien journalier -- Étude et enseignement (secondaire) -- France  Voir les notices liées en tant que sujet Restauration collective -- Étude et enseignement (secondaire) -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-240-70299-0 (br)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb350020503

Notice n° :  FRBNF35002050