Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Mignières, Claire  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les Bons desserts [Texte imprimé] / [Claire Mignières] ; [avec la collaboration du Centre d'études et de documentation du sucre]

Publication : Paris : Baudouin ; [Aix-en-Provence] (58, rue Franchet-d'Esperey, 13100) : [diffusion] ECOMIT, 1980

Impression : Paris : Impr. Publiphotoffset

Description matérielle : 270 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm

Autre(s) auteur(s) : Centre d'études et de documentation du sucre (France). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet
Desserts  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-86396-007-5 (Rel.) : 25 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb34673790v

Notice n° :  FRBNF34673790