Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Laits et produits laitiers [Texte imprimé] : vache, brebis, chèvre / [publ. par la] Société scientifique d'hygiène alimentaire ; coordonnateur, François M. Luquet

Publication : Paris : Technique et documentation : APRIA, 1985 -

Description matérielle : Ill. ; 25 cm

Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624

Lien à la collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Luquet, François M. (1937-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Société scientifique d'hygiène alimentaire (France). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Industrie laitière -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Produits laitiers -- Industrie et commerce -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-85206-272-0

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb34303272k

Notice n° :  FRBNF34303272