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Auteur(s) : Aubel, Eugène (1884-1975)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les fermentations [Texte imprimé] / par Eugène Aubel,...

Édition : 2e édition

Publication : Paris : Presses universitaires de France, 1960

Impression : Vendôme : Impr. des P. U. F.

Description matérielle : 1 vol. (117 p.) : couv. ill. en coul. ; 18 cm

Collection : Que sais-je ? ; 524

Lien à la collection : Que sais-je ?  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Fermentation  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : Prix : 2,20 NF

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb329088428

Notice n° :  FRBNF32908842