Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Ozanne, Achille
Dubois, Urbain (1818-1901)
Titre(s) : La Cuisine d'aujourd'hui [Texte imprimé], école des jeunes cuisiniers par Urbain Dubois. [A Urbain Dubois, poème par Achille Ozanne.] 17e édition [augmentée et tenue a jour par Felix Urbain-Dubois.]
Publication : Paris, Éditions Joinville ; (Mesnil, impr. de Firmin-Didot), 1948. In-8° (240 x 190),
XX-787 p. 950 fr. [D. L. 612] -VIe-
Autre(s) auteur(s) : Dubois, Urbain (1818-1901). Éditeur scientifique
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb325026119
Notice n° :
FRBNF32502611