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Auteur(s) : Ozanne, Achille  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Dubois, Urbain (1818-1901)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La Cuisine d'aujourd'hui [Texte imprimé], école des jeunes cuisiniers par Urbain Dubois. [A Urbain Dubois, poème par Achille Ozanne.] 17e édition [augmentée et tenue a jour par Felix Urbain-Dubois.]

Publication : Paris, Éditions Joinville ; (Mesnil, impr. de Firmin-Didot), 1948. In-8° (240 x 190), XX-787 p. 950 fr. [D. L. 612] -VIe-

Autre(s) auteur(s) : Dubois, Urbain (1818-1901). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb325026119

Notice n° :  FRBNF32502611