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Auteur(s) : Taillevent (1314?-1395)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre conventionnel : [Viandier (français moyen)]  Voir les notices associées à la même oeuvre

Titre(s) : Ci sensuit le viander pour appareiller toutes manieres de viandes... [Texte imprimé]

Publication : [Lyon] : [Matthias Huss], [ca 1489-1492]

Éditeur : Huss, Mathias (1455-1507)  Voir les notices liées en tant que Responsabilité commerciale

Description matérielle : [24] f. ; in-4

Note(s) : Sig. a-c8 ; 33 ll.. - Caractères B 87 : GfT 1771

Référence(s) : ISTC it00010950. - CIBN T-11. - Pell 10882. - J. Pichon et G. Vicaire, "Le Viandier\2026", Paris, 1892, p. LXI, no V

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb31429234n

Notice n° :  FRBNF31429234