Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Pierre, Joachim Isidore (1812-1881). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Recherches analytiques sur le sarrazin considéré comme substance alimentaire, par J.-Isidore Pierre [Texte imprimé]

Publication : Paris : A. Goin, 1858

Description matérielle : In-8° , 63 p.

Sujet(s) : Diététique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  613.2 (23e éd.) = Diététique  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb311087983

Notice n° :  FRBNF31108798