Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Favre, Joseph (1849-1903)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Dictionnaire universel de cuisine et d'hygiène alimentaire [Texte imprimé] : modification de l'homme par l'alimentation / Joseph Favre,... ; [préface de Charles Monselet]

Publication : Paris : les libraires, DL 1889-1891

Description matérielle : 2 vol. (XIV-946 p. : ill. ; in-4

Comprend : I. A.-B ; II. C.-F

Autre(s) auteur(s) : Monselet, Charles (1825-1888). Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30966505q

Notice n° :  FRBNF30966505

_________________________ Sous-notice [1] _________________________

Auteur(s) : Monin, Ernest (1856-1928)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Hygiène de l'estomac...